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    清代洛陽(yáng)縣令不斷平抑鹽價(jià)，鹽價(jià)長(zhǎng)期保持平穩(wěn)和公平。民國(guó)時(shí)期，洛陽(yáng)鹽價(jià)逐漸上漲，而且由于日軍的侵略，一度出現(xiàn)鹽荒。
    知縣關(guān)注洛陽(yáng)鹽價(jià)
    食鹽是生活必需品，它的供應(yīng)和價(jià)格歷來(lái)引人關(guān)注。清《河南通志》記載，開(kāi)封府、歸德府(在今商丘市)原來(lái)銷售蘆鹽，后來(lái)改銷潞鹽，由于潞鹽味苦，老百姓拒買，激起民變。朝廷下令重新銷售蘆鹽，才平息事端。
    對(duì)洛陽(yáng)人來(lái)說(shuō)，久食潞鹽，習(xí)以為常。但鹽政無(wú)小事，清代洛陽(yáng)歷任知縣都親自過(guò)問(wèn)鹽政。清乾隆十年(公元1745年)《洛陽(yáng)縣志》是當(dāng)時(shí)的洛陽(yáng)知縣龔崧林編寫(xiě)的，該書(shū)第三卷詳細(xì)記載了洛陽(yáng)鹽政，并附錄了他寫(xiě)的《查議鹽價(jià)》。文中說(shuō)，康熙年間，洛陽(yáng)食鹽價(jià)格是每斤15文銅錢;雍正年間，洛陽(yáng)知縣伍公下令，每斤降為13文銅錢。
    龔崧林上任后，鹽商要求加價(jià)，民眾要求降價(jià)。他經(jīng)過(guò)調(diào)查后，詳細(xì)計(jì)算了從運(yùn)城，經(jīng)茅津渡、會(huì)興鎮(zhèn)到洛陽(yáng)運(yùn)鹽的各項(xiàng)成本，認(rèn)為現(xiàn)行賣價(jià)公勻。他規(guī)定，洛陽(yáng)縣鹽價(jià)，“每斤十三文銅錢，永為定制”。
    龔崧林制定的鹽價(jià)，每斤為13文，當(dāng)時(shí)可買0.8斤小米。洛陽(yáng)鹽價(jià)在光緒年間開(kāi)始上漲，到清朝滅亡時(shí)每斤20多文。
    近代鐵路與洛陽(yáng)鹽市
    1915年，洛潼鐵路的洛陽(yáng)到觀音堂段通車，后來(lái)又通至陜州，潞鹽改為火車運(yùn)輸，洛陽(yáng)鹽市從老城鹽店口轉(zhuǎn)移至洛陽(yáng)火車站(今洛陽(yáng)東站)。
    民國(guó)時(shí)期，社會(huì)動(dòng)蕩不安，各路軍閥不斷對(duì)食鹽加稅，鹽價(jià)一路走高。1935年《新安縣志·鹽政》記載，當(dāng)年新安鹽價(jià)是“每斤九百文，其與光緒末年每斤錢二十文比較，增加數(shù)十倍。生活維艱，于此益信”。1935年的900文，可買22.5斤小米。據(jù)1935年《河南通志》載，洛陽(yáng)有鹽號(hào)46家。
    1937年抗戰(zhàn)爆發(fā)，次年日軍占領(lǐng)山西運(yùn)城，潞鹽不再入豫。而且日本人占領(lǐng)了沿海各大鹽場(chǎng)，并占領(lǐng)了平漢線，炸毀了汴洛鐵路，蘆鹽也無(wú)法入洛，洛陽(yáng)陷入鹽荒。當(dāng)時(shí)洛陽(yáng)為第一戰(zhàn)區(qū)長(zhǎng)官司令部所在地，河南省會(huì)也遷于此，城市人口有50余萬(wàn)，食鹽成為重大問(wèn)題。
    為了解決鹽荒，河南省政府組織從青海進(jìn)鹽，先將鹽用駝隊(duì)運(yùn)至蘭州，再用駝隊(duì)運(yùn)到寶雞。當(dāng)時(shí)隴海鐵路已通至寶雞，從寶雞再用火車將鹽運(yùn)至潼關(guān)。由于潼關(guān)至觀音堂的鐵路被日軍炸壞，一直未能修通。因此，要將食鹽從潼關(guān)卸車，用馬隊(duì)運(yùn)至觀音堂，再裝火車運(yùn)至洛陽(yáng)。
    食鹽的另一個(gè)來(lái)源，是從淪陷區(qū)走私蘆鹽，但數(shù)量有限。由于政府強(qiáng)制干預(yù)，鹽價(jià)雖然一路走高，但是糧食價(jià)格更高，鹽價(jià)的漲幅低于糧價(jià)。1942年年底，洛陽(yáng)鹽價(jià)是每斤9.25元(法幣)，可買小米0.6斤。
    洛陽(yáng)淪陷后，日偽對(duì)食鹽實(shí)行專賣，強(qiáng)制取消了當(dāng)時(shí)的14家鹽號(hào)，建立了大昌鹽號(hào)、益昌鹽號(hào)、同義貨棧3家食鹽專賣店，銷售蘆鹽，價(jià)格為每斤650元偽幣。大多數(shù)洛陽(yáng)人買不起鹽，有的人竟淡食一年有余。
    從鹽店走出的文學(xué)家
    已故文學(xué)家李準(zhǔn)，1928年出生于洛陽(yáng)縣麻屯鎮(zhèn)(今屬孟津縣)，青少年時(shí)期在洛陽(yáng)讀書(shū)，并在豫興鹽號(hào)當(dāng)過(guò)學(xué)徒。