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    麻醬燴面的熱氣在冬日里蒸騰，洧川豆腐掛在秤鉤上顫巍巍地晃著，遠(yuǎn)處老式爆米花機(jī)“砰”的一聲巨響，宣告著洧川古鎮(zhèn)又迎來(lái)了一個(gè)熱鬧的大集。2月6日，正值農(nóng)歷臘月十九，洧川大集清晨早早開(kāi)集，很快就被人流填滿。這個(gè)始于明代的大集已有500多年歷史，由一句“三六九，洧川走”的民諺傳承至今。

    記者了解到，洧川之名源于洧水，即今天的雙洎河，《詩(shī)經(jīng)·鄭風(fēng)·溱洧》記載“溱與洧，方渙渙兮”，描繪了古代青年男女在溱水和洧水岸邊春游的情景。金代在洧水北設(shè)洧川縣，1954年撤縣后洧川劃歸長(zhǎng)葛縣，1965年并入開(kāi)封尉氏縣，2022年起歸鄭州航空港區(qū)代管。

    大集的形成與“洧水”漕運(yùn)密切相關(guān)。南來(lái)北往的糧船在鎮(zhèn)南關(guān)碼頭停泊裝卸，催生了糧食、農(nóng)具等商品交易，奠定了“三六九，洧川走”的商業(yè)根基。

    在占地100余畝的洧川大集上，能一站式購(gòu)齊年貨的數(shù)千攤位綿延幾公里，蔚為壯觀。走進(jìn)洧川大集，如同翻開(kāi)一本活態(tài)的“鄉(xiāng)土百科全書(shū)”。在大集上，能看到每個(gè)人臉上都洋溢著趕大集、辦年貨、迎新春的喜悅。前來(lái)趕集的人都有一個(gè)購(gòu)貨清單，“洧川三寶”基本上排在首位：豆腐、鍋盔和牛肉。

    當(dāng)然，麻醬燴面也是一絕。熱氣騰騰的麻醬燴面攤前都會(huì)排成長(zhǎng)龍，大鐵鍋里燉著新鮮的羊骨。食客們接過(guò)面，先嘗一口熱乎的羊湯，燴面入口，唇齒留香。“我們之前都經(jīng)常來(lái)趕集，麻醬燴面是中午必吃的。”一大家人男女老少?lài)�著小方桌暴風(fēng)吸入、好不過(guò)癮。

    洧川豆腐作為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有約2000年歷史。師傅現(xiàn)場(chǎng)展示絕活——用秤鉤往豆腐里一串，直接掛起來(lái)稱(chēng)重。“來(lái)這里的游客都是10斤10斤地買(mǎi)，回去分給家人朋友。”攤主表示。

    牛肉攤位前，老板熱情地向每個(gè)光顧攤位的顧客推介自家牛肉，不管最終能否購(gòu)買(mǎi)，都要送兩片牛肉讓顧客品嘗。許多顧客一邊品嘗著，一邊讓老板多切一點(diǎn)，說(shuō)要帶回去讓家人都嘗嘗鮮。

    在不少社交網(wǎng)絡(luò)上，想要找回兒時(shí)年味的帖子時(shí)而登上熱搜。如果他們?cè)敢鈦?lái)洧川這樣接地氣的大集上逛吃一圈，相信“找不到年味兒”的困擾就會(huì)一去不復(fù)返。

    盡管城市里不乏商場(chǎng)超市，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物也十分便捷，洧川大集卻在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代迎來(lái)新生。“相當(dāng)于旅游了”“出來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，品個(gè)美食，還能散散心”“網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物雖然方便，但與逛大集比，缺乏了過(guò)年的氣氛”……

    好吃、好玩、好購(gòu)，對(duì)于這樣的“三好”大集，不管是大媽大爺還是年輕群體，每個(gè)人對(duì)大集有著不同的理解。中老年消費(fèi)者在大集里找到了“過(guò)日子”的踏實(shí)感，而年輕人則是帶著游玩的心態(tài)去走一走、逛一逛，吃個(gè)燴面、帶點(diǎn)美食、沾沾年味兒。

    當(dāng)2026年“非遺賀新春·尋味中國(guó)年”在全國(guó)各地拉開(kāi)序幕時(shí)，洧川大集提供了一個(gè)“最撫凡人心”的去處。穿過(guò)掛著紅燈籠的集市，聽(tīng)著耳邊此起彼伏的叫賣(mài)聲，看著手里越來(lái)越沉的購(gòu)物袋和手機(jī)里連續(xù)不斷的收款提示音，人們?cè)谶@里找到了“人間煙火味”。

    “小時(shí)候一聽(tīng)說(shuō)要上洧川趕集，家里的孩子都搶著跟去。即使現(xiàn)在住得遠(yuǎn)了，我也會(huì)在春節(jié)帶著孩子來(lái)這里逛逛。”一位老家在洧川鎮(zhèn)的村民說(shuō)道。聚攏來(lái)是煙火，攤開(kāi)來(lái)是人間。如今，這個(gè)500多歲的大集正如老樹(shù)開(kāi)新花，用最質(zhì)樸的方式，延續(xù)著一代又一代人的溫暖記憶。