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    北京酒店市場(chǎng)奧運(yùn)期間低于預(yù)期
    曲先生在北京的海淀區(qū)投資了一家酒店并趕在奧運(yùn)前開(kāi)業(yè)了，本以為可以借此良機(jī)贏得個(gè)開(kāi)門(mén)紅，但是預(yù)期中的住客爆棚現(xiàn)象并未出現(xiàn)，“也就是持平吧。”言語(yǔ)中曲先生難掩失意。當(dāng)然，失意的奧運(yùn)“淘金者”絕不止曲先生一人……
    “北京奧運(yùn)會(huì)無(wú)疑是一屆成功的奧運(yùn)會(huì)，但從目前情況看，在奧運(yùn)旅游特別是酒店接待方面低于大家的預(yù)期。”中國(guó)旅游研究院副院長(zhǎng)戴斌在接受記者采訪時(shí)這樣表示。“低于預(yù)期”主要體現(xiàn)在三個(gè)指標(biāo)上，一是客房的出租率，早期大家擔(dān)心客房供不應(yīng)求，但實(shí)際上不少飯店持房待租；二是價(jià)格沒(méi)有想像得高；三是預(yù)定率和出租率之間有差距，使得酒店餐飲、商務(wù)等相關(guān)收入減少。“除奧運(yùn)簽約酒店及奧運(yùn)場(chǎng)館周邊的酒店外，其余酒店的表現(xiàn)都差強(qiáng)人意。”
    記者從北京市旅游局了解到，1至6月，北京星級(jí)飯店平均出租率53.8%，同比下降3.5個(gè)百分點(diǎn)；進(jìn)入8月份后，各飯店客房出租率有所回升。8月8日至24日，星級(jí)飯店共接待入境賓客14萬(wàn)人次，比去年同期減少29.5%。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上看，奧運(yùn)會(huì)期間北京的酒店苦樂(lè)不均，五星級(jí)飯店是最大的贏家，出租率達(dá)到82.2%左右，同比上升16.8個(gè)百分點(diǎn)，實(shí)際平均房?jī)r(jià)比預(yù)訂房?jī)r(jià)高11.1%；四星級(jí)以下飯店房?jī)r(jià)則明顯回落，四星級(jí)飯店出租率最高時(shí)達(dá)到62%，實(shí)際平均房?jī)r(jià)比預(yù)訂房?jī)r(jià)回落9.7%；三星級(jí)以下飯店的出租率隨著奧運(yùn)會(huì)進(jìn)入高潮上升幅度明顯，但實(shí)際平均房?jī)r(jià)比預(yù)訂房?jī)r(jià)回落超過(guò)30%以上。
    理性對(duì)待理想與現(xiàn)實(shí)的落差
    隨著奧運(yùn)會(huì)的結(jié)束，人們從奧運(yùn)掘金的狂熱中漸漸冷靜下來(lái)。
    “造成現(xiàn)實(shí)與預(yù)期有較大差距的原因首先是產(chǎn)業(yè)內(nèi)部在奧運(yùn)會(huì)之前過(guò)于樂(lè)觀，認(rèn)為潛在客源非常多。星級(jí)飯店只有800家，沒(méi)有考慮到還有大量的社會(huì)旅館。”戴斌分析說(shuō)，由于沒(méi)有舉辦奧運(yùn)會(huì)這樣大型的國(guó)際賽事的經(jīng)驗(yàn)，酒店對(duì)于客房如何定價(jià)、如何階段性拋出商務(wù)報(bào)價(jià)不熟悉，因此錯(cuò)過(guò)了許多營(yíng)銷良機(jī)。另外，酒店與旅行社對(duì)接不夠，不少酒店不接受旅行社報(bào)價(jià)。而與奧運(yùn)相關(guān)的諸如安全管理等一些政策在某種程度上對(duì)于來(lái)華、來(lái)京旅游需求起到了一定的抑制作用，再加上今年初我國(guó)接連發(fā)生了雨雪、地震等災(zāi)害以及國(guó)際經(jīng)濟(jì)處于低迷狀態(tài)影響了旅游消費(fèi)需求……幾方面原因疊加，使得奧運(yùn)商機(jī)沒(méi)有像許多人預(yù)期的那樣“金光閃閃”。
    不過(guò)對(duì)于奧運(yùn)商機(jī)，國(guó)際知名連鎖酒店品牌有著更為成熟和長(zhǎng)遠(yuǎn)的認(rèn)識(shí)。香格里拉集團(tuán)公關(guān)總監(jiān)王宏玲告訴記者，奧運(yùn)賦予了中國(guó)酒店業(yè)（尤其是北京的酒店）和旅游業(yè)一個(gè)向世界展示自己產(chǎn)品的絕佳機(jī)會(huì)，讓更多以前沒(méi)有來(lái)過(guò)北京或中國(guó)其他城市的客人或媒體對(duì)我們有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，這是花多少錢(qián)都買不來(lái)的活“廣告”，一定會(huì)為中國(guó)酒店業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展起到非常重要的推動(dòng)作用。這種奧運(yùn)效應(yīng)將會(huì)在未來(lái)很長(zhǎng)的一段時(shí)間得以凸現(xiàn)。
    在美國(guó)戴斯酒店集團(tuán)（中國(guó)）總裁陳嘉財(cái)看來(lái)，對(duì)于酒店來(lái)講，奧運(yùn)效應(yīng)更多的是指通過(guò)在奧運(yùn)期間接待海內(nèi)外住店客人過(guò)程中所得到的寶貴經(jīng)驗(yàn)，以及在此期間，酒店員工在社交禮儀、服務(wù)水準(zhǔn)、處事能力以及語(yǔ)言能力等方面的迅速提高。通過(guò)奧運(yùn)會(huì)，酒店接待能力及水平都上升到一個(gè)新的高度。“這些積極影響，我們將會(huì)一直保留并進(jìn)一步發(fā)展。”
    “通過(guò)舉辦奧運(yùn)會(huì)，北京的旅游市場(chǎng)環(huán)境得到優(yōu)化，酒店軟、硬件都得到提升，為北京酒店業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)奠定了基礎(chǔ)。加上國(guó)際、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)局勢(shì)預(yù)計(jì)明年下半年會(huì)有所好轉(zhuǎn)，所以北京酒店市場(chǎng)中長(zhǎng)期的發(fā)展是樂(lè)觀的。”戴斌說(shuō)。
    后奧運(yùn)市場(chǎng)預(yù)想樂(lè)觀
    數(shù)據(jù)顯示，2008年7月，北京星級(jí)飯店從2006年底的700家增至818家，新增客房近1萬(wàn)間。社會(huì)旅館從2006年的4023家增至4978家，增加了5.2萬(wàn)個(gè)房間和10.5萬(wàn)張床位。世界上所有的知名酒店品牌均已在北京占有一席之地，在今后的一兩年時(shí)間內(nèi)還會(huì)有一些四、五星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)�，F(xiàn)實(shí)的問(wèn)題是，這么多的酒店是否有足夠多的客源來(lái)支撐它的運(yùn)轉(zhuǎn)？
    “雖然短時(shí)間內(nèi)可能會(huì)出現(xiàn)供大于求的效應(yīng)，但北京不僅是一座旅游城市，同時(shí)也是一座經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的商務(wù)城市，相信奧運(yùn)會(huì)能為中國(guó)吸引更多的商機(jī)，吸引更多的商旅客人前來(lái)中國(guó)，前來(lái)北京。”美國(guó)戴斯酒店集團(tuán)（中國(guó)）總裁陳嘉財(cái)頗有信心。據(jù)他介紹，預(yù)計(jì)奧運(yùn)過(guò)后，中國(guó)將迎來(lái)更多的海外游客。戴斯酒店集團(tuán)將抓住這一契機(jī)，充分利用奧運(yùn)帶來(lái)的效應(yīng)，通過(guò)美國(guó)總部的訂房系統(tǒng)，各大旅游分銷系統(tǒng)及海外大型第三方網(wǎng)站等各種渠道，推出更具吸引力的、價(jià)格適當(dāng)合理的促銷活動(dòng)或產(chǎn)品，吸引更多的海外商旅客人。對(duì)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，也將利用奧運(yùn)效應(yīng)，提高酒店的服務(wù)水準(zhǔn)，為國(guó)內(nèi)的住店客人提供更有吸引力、更具競(jìng)爭(zhēng)性的服務(wù)。
    王宏玲也持同樣的觀點(diǎn)，她說(shuō)，在奧運(yùn)會(huì)結(jié)束后的短期內(nèi)，酒店的入住率會(huì)有一定程度的下降。但是從歷屆奧運(yùn)會(huì)主辦城市的記載來(lái)看，奧運(yùn)會(huì)后不久，休閑旅游、商務(wù)旅行和會(huì)展/獎(jiǎng)勵(lì)等方面的業(yè)務(wù)將會(huì)全面恢復(fù)。她透露到2008年底以前，香格里拉集團(tuán)還有四家新飯店分別在北京、溫州、寧波和深圳開(kāi)業(yè)。“可以說(shuō)香格里拉在中國(guó)擁有良好的酒店網(wǎng)絡(luò)來(lái)占領(lǐng)這樣的商機(jī)。”
    這樣的信心應(yīng)該不是空穴來(lái)風(fēng)，專家指出，奧運(yùn)后多數(shù)舉辦城市的旅游都出現(xiàn)了增長(zhǎng)的勢(shì)頭,而這種勢(shì)頭一般會(huì)持續(xù)好幾年。奧運(yùn)會(huì)之后，巴塞羅那的旅游人口翻了一番，達(dá)到1000多萬(wàn)國(guó)外游客，而整個(gè)西班牙才不過(guò)2000多萬(wàn)人口。從申奧到舉辦奧運(yùn)會(huì)，10年里，澳大利亞的國(guó)際旅游收入年平均增長(zhǎng)率達(dá)13%，國(guó)際游客增長(zhǎng)了33倍，其中會(huì)展旅游在此期間創(chuàng)造了9萬(wàn)個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，總收入超過(guò)7.5億美元。
    建議北京實(shí)施總量控制，結(jié)構(gòu)優(yōu)化
    戴斌認(rèn)為：目前北京酒店市場(chǎng)的問(wèn)題不在數(shù)量而在結(jié)構(gòu)，北京的酒店總量相對(duì)均衡而結(jié)構(gòu)不太合理。他給了記者一組數(shù)據(jù)：北京酒店的星級(jí)酒店總量占全國(guó)的5.5%，出租率高于全國(guó)平均出租率4—5個(gè)百分點(diǎn)，平均房?jī)r(jià)僅次于上海，高于全國(guó)平均值。經(jīng)濟(jì)型酒店方面北京也是如家、7天、錦江之星等連鎖品牌的布局重點(diǎn)。“總體而言，北京酒店的規(guī)模與北京這個(gè)城市是相稱的。”但北京的酒店布局過(guò)于集中，城八區(qū)的酒店占到65%,特色酒店、城市精品酒店等新業(yè)態(tài)發(fā)育較慢，沒(méi)有成規(guī)模的國(guó)內(nèi)品牌。為此，戴斌建議今后北京的酒店業(yè)應(yīng)該實(shí)施“總量控制，結(jié)構(gòu)優(yōu)化”。
    據(jù)悉，北京的旅游部門(mén)已經(jīng)確定了“奧運(yùn)旅游全球營(yíng)銷宣傳促進(jìn)工作”的重點(diǎn)，將以?shī)W運(yùn)旅游為品牌，迅速啟動(dòng)日、韓、俄及港澳等周邊市場(chǎng)，預(yù)熱歐美遠(yuǎn)程市場(chǎng)，鼓勵(lì)會(huì)展、獎(jiǎng)勵(lì)和商務(wù)高端市場(chǎng)的發(fā)展。
    記者了解到，盡管經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在奧運(yùn)期間的收益沒(méi)有預(yù)期的好，但令人欣慰的是，酒店客源回升迅速。漢庭市場(chǎng)部的肖小姐介紹說(shuō)，漢庭以商務(wù)客為主，奧運(yùn)一結(jié)束，企業(yè)的商務(wù)活動(dòng)增多，酒店從奧運(yùn)客人很快過(guò)渡為商務(wù)客為主，目前，入住率不錯(cuò)。“我們北京的幾家店基本上是滿房狀態(tài)，而且海外客人增加了不少，這是以前所沒(méi)有的，這應(yīng)該歸功于奧運(yùn)。”7天連鎖酒店集團(tuán)品牌傳播部的李霞說(shuō)。