
開封市菊花文化節(jié)重要活動(dòng)之一的首屆烹飪大賽,10月22日上午在中國(guó)菊?qǐng)@開幕,這次大賽由開封中華職教社聯(lián)合開封市人社局、開封市教育局、開封市旅游委員會(huì)、共青團(tuán)開封委員會(huì)、開封市婦女聯(lián)合會(huì)等單位主辦。

賽事設(shè)置熱菜、冷拼、面點(diǎn)和蛋糕等四個(gè)工種,分設(shè)個(gè)人賽和團(tuán)體賽,選手來自開封、新鄉(xiāng)、焦作、許昌等地市共計(jì)126人。

本次大賽旨在傳承豫菜,弘揚(yáng)豫菜、創(chuàng)新豫菜,為開封飲食文化發(fā)揚(yáng)廣大再添一筆,同時(shí)旨在發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)豫菜人才,宣傳美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的飲食理念,大賽將于于11月23日閉幕。
