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十一北京游 特色小吃等你嘗
http://m.funboxpower.com 添加時(shí)間：2010-10-3 來(lái)源：天涯社區(qū) 點(diǎn)擊次數(shù)：
焦 圈
北京小吃中的焦圈，男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。北京人吃燒餅，常愛夾焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。宋代蘇東坡曾寫過(guò)一首詩(shī)，相傳是中國(guó)第一首產(chǎn)品廣告詩(shī)：“纖手搓成玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深，夜來(lái)春睡無(wú)輕重，壓褊佳人纏臂金。”明代李時(shí)珍的《本草綱目•谷部》也有記載：“人少鹽，牽索扭捻成環(huán)釧之形，油煎食之�！苯谷少A存十天半月，質(zhì)不變，脆如初，酥脆不皮，是千百年來(lái)人們喜愛的食品。
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