4月15日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、河南省信陽市人民政府共同舉辦的首屆中國(guó)信陽菜·美食大賽（廚王爭(zhēng)霸賽），在信陽市廣播電視演播大廳舉行。
大賽現(xiàn)場(chǎng) 郝光 攝
首屆中國(guó)信陽菜·美食大賽（廚王爭(zhēng)霸賽）對(duì)弘揚(yáng)信陽飲食文化、打造信陽美食名片具有積極而深遠(yuǎn)的意義。信陽市委、市政府堅(jiān)持把信陽菜作為一項(xiàng)民生工程、朝陽產(chǎn)業(yè)來打造，在助力產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)文旅融合，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了重要作用，已成為信陽市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、提升城市品牌形象的一張?zhí)厣�。舉辦首屆中國(guó)信陽菜·美食大賽（廚王爭(zhēng)霸賽），有助于弘揚(yáng)信陽城市文化，提升信陽知名度和美譽(yù)度。信陽菜文化研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)將認(rèn)真落實(shí)信陽市委、市政府“大力實(shí)施‘兩茶一菜’振興工程”的決策部署，凝聚方方面面的智慧力量，弘揚(yáng)美食文化、樹立美食品牌，讓一道道富有信陽特色的經(jīng)典美食，成為社會(huì)各界認(rèn)識(shí)信陽、關(guān)注信陽、愛上信陽的重要媒介，把信陽菜打造成享譽(yù)全國(guó)的金字招牌。
4月16日上午，大賽落下帷幕。經(jīng)過3輪激烈的角逐，來自信陽市光山縣的汪元保制作的菜品毛尖拆骨魚羹獲得特金獎(jiǎng)，來自信陽市潢川縣的余志立制作的菜品招牌茶香蝦、晏學(xué)忠制作的菜品元寶茶香蝦獲得金獎(jiǎng)。
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