開封市菊花文化節(jié)重要活動(dòng)之一的首屆烹飪大賽，10月22日上午在中國菊?qǐng)@開幕，這次大賽由開封中華職教社聯(lián)合開封市人社局、開封市教育局、開封市旅游委員會(huì)、共青團(tuán)開封委員會(huì)、開封市婦女聯(lián)合會(huì)等單位主辦。
賽事設(shè)置熱菜、冷拼、面點(diǎn)和蛋糕等四個(gè)工種，分設(shè)個(gè)人賽和團(tuán)體賽，選手來自開封、新鄉(xiāng)、焦作、許昌等地市共計(jì)126人。
本次大賽旨在傳承豫菜，弘揚(yáng)豫菜、創(chuàng)新豫菜，為開封飲食文化發(fā)揚(yáng)廣大再添一筆，同時(shí)旨在發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)豫菜人才，宣傳美味、營養(yǎng)、健康、安全的飲食理念，大賽將于于11月23日閉幕。
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