新鄉(xiāng)開(kāi)元名都開(kāi)展VIP服務(wù)考核
http://m.funboxpower.com 2015/2/28 來(lái)源:河南省旅游局信息中心 點(diǎn)擊:次
為進(jìn)一步強(qiáng)化和完善酒店宴會(huì)服務(wù)品質(zhì),打造專(zhuān)業(yè)化、特色化的餐飲服務(wù),吸引和培養(yǎng)酒店更多具有綜合技能服務(wù)人才,展示具有酒店特色的餐飲服務(wù)亮點(diǎn),新鄉(xiāng)開(kāi)元名都大酒店特成立VIP服務(wù)師小組。
2月26日下午,新鄉(xiāng)開(kāi)元名都舉行VIP服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操考核,由餐飲部經(jīng)理朱秀霞及人資部培訓(xùn)經(jīng)理共同負(fù)責(zé),考核內(nèi)容主要包括托盤(pán)服務(wù)、眼神服務(wù)、微笑服務(wù)、手勢(shì)、蹲姿、站姿、走姿等等。
此次考核及成立小組,秉承“公平、公正、公開(kāi)”,依據(jù)相關(guān)的資料做出評(píng)價(jià)和評(píng)估,保證考核結(jié)果的科學(xué)性和客觀(guān)性,以此選拔更多更優(yōu)秀的VIP接待服務(wù)師。全面調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性,同時(shí)促進(jìn)管理隊(duì)伍與員工隊(duì)伍的優(yōu)化組合,完善規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,最大限度地激勵(lì)員工,充分調(diào)動(dòng)員工積極性并挖掘其潛能,促進(jìn)管理隊(duì)伍管理水平、管理能力及服務(wù)人員的服務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量的提高,為酒店組建人才工作奠定了基礎(chǔ)。
2月26日下午,新鄉(xiāng)開(kāi)元名都舉行VIP服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操考核,由餐飲部經(jīng)理朱秀霞及人資部培訓(xùn)經(jīng)理共同負(fù)責(zé),考核內(nèi)容主要包括托盤(pán)服務(wù)、眼神服務(wù)、微笑服務(wù)、手勢(shì)、蹲姿、站姿、走姿等等。
此次考核及成立小組,秉承“公平、公正、公開(kāi)”,依據(jù)相關(guān)的資料做出評(píng)價(jià)和評(píng)估,保證考核結(jié)果的科學(xué)性和客觀(guān)性,以此選拔更多更優(yōu)秀的VIP接待服務(wù)師。全面調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性,同時(shí)促進(jìn)管理隊(duì)伍與員工隊(duì)伍的優(yōu)化組合,完善規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,最大限度地激勵(lì)員工,充分調(diào)動(dòng)員工積極性并挖掘其潛能,促進(jìn)管理隊(duì)伍管理水平、管理能力及服務(wù)人員的服務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量的提高,為酒店組建人才工作奠定了基礎(chǔ)。
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