鄭州市督查特色餐飲業(yè)道德領域專項教育和治理
http://m.funboxpower.com 2012-11-30 來源:鄭州日報 點擊:次
隨著鄭州市道德領域專項教育和治理活動深入開展,在餐飲行業(yè)開展的示范街區(qū)創(chuàng)建活動如火如荼。這些示范街還存在哪些不足?昨日,鄭州市道德領域專項教育和治理活動督導組聯合市食品藥品監(jiān)督管理局對管城區(qū)、鄭東新區(qū)特色餐飲示范街進行督導檢查。
昨日上午10時許,督導組來到管城區(qū)港灣路餐飲示范街檢查,該街道分布著大大小小21家餐飲店,正申報省級餐飲服務食品安全示范街。督察組在賈府私房菜門前看到,有煙頭及血滴,餐廳內堆放的酒水等物品有些凌亂。督察組對存在的問題當場指出,并責令整改。隨后,還檢查了野生地鍋魚、開封第一樓、簡樸寨等飯店的情況,發(fā)現個別餐廳節(jié)儉用餐、文明用餐提示牌張貼不夠規(guī)范,飯店管理制度懸掛隨意,提出整改意見,限期整改。
督導組還來到鄭東新區(qū)眾意路餐飲一條街,這里硬件條件較好、檔次較高。在對蘇園酒店檢查中發(fā)現,文明用餐、節(jié)儉用餐溫馨提示懸掛在醒目位置,還懸掛有“用道德良心做放心食品”的宣傳標語,時刻提醒人們注意食品安全。
督導組要求,餐飲單位和監(jiān)管部門要充分發(fā)揮該區(qū)域獨特的人文風貌優(yōu)勢,高標準打造全市、全省,乃至全國的餐飲示范街,在彰顯特色的同時,確保食品安全,展現鄭州餐飲行業(yè)形象。
作者:孫志剛
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