三門峽市各界人士為餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型“把脈”
http://m.funboxpower.com 2013-7-8 來源：河南省旅游局信息中心 點(diǎn)擊：次
7月5日上午，三門峽金玫瑰公司舉行餐飲轉(zhuǎn)型座談會(huì)，60余位來自社會(huì)各界的人士濟(jì)濟(jì)一堂，共同探討新形勢(shì)下餐飲企業(yè)的應(yīng)對(duì)之策，以及轉(zhuǎn)型發(fā)展之路。
中央“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)后，節(jié)約之風(fēng)勁吹，餐飲企業(yè)特別是中高檔豪華酒店的轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行。座談會(huì)上，三門峽金玫瑰公司介紹了該公司轉(zhuǎn)型發(fā)展的做法。該公司在多方學(xué)習(xí)考察后，結(jié)合自身特點(diǎn)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和發(fā)展方向，形成了高中低檔混搭的經(jīng)營(yíng)模式，讓酒店餐飲更加貼近大眾，受到老百姓的歡迎。
隨后，與會(huì)人員紛紛對(duì)該公司不等不靠主動(dòng)出擊的做法給予了肯定，同時(shí)指出，轉(zhuǎn)型發(fā)展肯定少不了“陣痛”，如果不及時(shí)調(diào)整市場(chǎng)定位、改變經(jīng)營(yíng)理念、實(shí)行新的營(yíng)銷策略，“連飯都沒得吃”恐怕是難免的。另外，餐飲企業(yè)在轉(zhuǎn)型時(shí)還要根據(jù)廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求不斷作出調(diào)整，這樣才能不斷發(fā)展壯大。
作者：李博
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