世界各國(guó)的吃粽子習(xí)俗大觀
http://m.funboxpower.com 2009-5-26 來(lái)源：本站綜合 點(diǎn)擊：次
每逢端午節(jié)前夕，中國(guó)的百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，花色品種日益繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。雖然端午節(jié)吃粽子是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗，然而你可能不知道，現(xiàn)在粽子已經(jīng)成為名副其實(shí)的環(huán)球美食，其他國(guó)家也有不同的吃粽子習(xí)俗。
日本人在五月五日也過(guò)端午，只是隨著歷法西化，過(guò)的是西歷。這一天也吃粽子，在長(zhǎng)崎也會(huì)有龍舟競(jìng)賽。日本的粽子形狀與中國(guó)的不同，多為錘子形狀。一種是把蒸熟的糯米，搗碎成年糕狀后用蒲葉包起來(lái)，然后用燈心草捆扎入水煮，也有用梔子汁來(lái)煮染的，這樣煮好的粽子就是漂亮的金黃色了。
另一種是粳米團(tuán)子，用竹葉包起來(lái)蒸。這種粽子日本也叫御所粽（GOSYO TIMAKI）或內(nèi)裹粽（DAIRI TIMAKI）。
緬甸
緬甸人也喜愛(ài)吃粽子，但和端午節(jié)沒(méi)有什么聯(lián)系。他們是用糯米為原料，用成熟的香蕉和椰蓉作餡，這樣做成的粽子酥軟、甜滋滋的，吃時(shí)香味撲鼻，令人回味無(wú)窮。
日本人在五月五日也過(guò)端午，只是隨著歷法西化，過(guò)的是西歷。這一天也吃粽子，在長(zhǎng)崎也會(huì)有龍舟競(jìng)賽。日本的粽子形狀與中國(guó)的不同，多為錘子形狀。一種是把蒸熟的糯米，搗碎成年糕狀后用蒲葉包起來(lái)，然后用燈心草捆扎入水煮，也有用梔子汁來(lái)煮染的，這樣煮好的粽子就是漂亮的金黃色了。
另一種是粳米團(tuán)子，用竹葉包起來(lái)蒸。這種粽子日本也叫御所粽（GOSYO TIMAKI）或內(nèi)裹粽（DAIRI TIMAKI）。
緬甸
緬甸人也喜愛(ài)吃粽子，但和端午節(jié)沒(méi)有什么聯(lián)系。他們是用糯米為原料，用成熟的香蕉和椰蓉作餡，這樣做成的粽子酥軟、甜滋滋的，吃時(shí)香味撲鼻，令人回味無(wú)窮。
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