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    農(nóng)歷臘月二十三日（南方臘月二十四日），民間稱(chēng)為過(guò)小年，是祭祀灶君的節(jié)日。 在農(nóng)村，灶君神像貼在鍋灶旁邊正對(duì)風(fēng)匣的墻上。兩邊配對(duì)聯(lián)多為“上天言好事，下界保平安”，下聯(lián)也有寫(xiě)成“回宮降吉祥”的。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫(huà)兩匹馬作為坐騎。
    祭灶時(shí)要陳設(shè)供品，供品中最突出的是糖瓜。糖既甜又粘，取意灶君顧了吃，顧不了說(shuō)話，上天后嘴被糖粘住，免生是非。供品中還要擺上幾顆雞蛋，是給狐貍、黃鼠狼之類(lèi)的零食。據(jù)說(shuō)它們都是灶君的部下，不能不打點(diǎn)一下。
    祭灶時(shí)除上香，送酒以外，特別要為灶君坐騎撒馬料，要從灶臺(tái)前一直撒到廚房門(mén)外。這些儀式完了以后，就要將灶君神像拿下來(lái)燒掉。等到除夕時(shí)再貼新神像。
    古俗有“女不祭灶”的說(shuō)法，祭灶往往是男人們的事情。近代卻多數(shù)由家庭主婦來(lái)充當(dāng)祭灶的角色。
    民間傳說(shuō)，灶君爺上天專(zhuān)門(mén)告人間罪惡，一旦被告，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。所以在祭灶時(shí)，要打點(diǎn)一下灶君，求其高抬貴手。
    在民間流傳著“臘月二十三，灶君爺爺您上天。嘴里吃了糖餳板，玉皇面前免開(kāi)言。回到咱家過(guò)大年，有米有面有衣穿”的民歌，表現(xiàn)了對(duì)美好生活的追求與向往。
  祭灶節(jié)，民間講究放鞭炮吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。過(guò)了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌。
    過(guò)了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱(chēng)掃家，清理箱、柜、炕席底下的塵土，粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫(huà)等等。